LALI est l’accomplissement du rêve, un peu fou, de Mariam de joindre deux de ses amours, la Géorgie et le vin naturel.
Même le nom de ce projet met en évidence l’entremêlement de ses deux mondes. Hommage à ses racines puisqu’il porte le prénom de sa grand-mère tout en faisant référence à un sous-produit du vin bien connu.
L’idée va donc bien au-delà de l’importation de vin. Il naît du désir de partager l’histoire et la culture de ce petit pays du Caucase à travers son carburant – le vin.
